政府のニート対策――ジョブカフェ

ニート・フリーター対策として政府が進めているものに、“若者自立・挑戦プラン”と呼ばれるものがあります。このプランの中心となっているものの一つが“ジョブカフェ”。

ジョブカフェとは、学生や若年失業者などに対して就職の支援をするためのもので、企業・求人情報の提供の他、カウンセラーが就職や将来についての相談を受ける“カウンセリング”、起業支援、職場体験プログラムの提供などを行なっています。

ジョブカフェは事業主体が都道府県であるため、提供されるサービスの内容は地域ごとに異なっています。

千年未来

千年未来という水は、宮崎県の霧島山麓の地下水から作られたミネラルウォーターです。霧島山麓の清浄で豊富な湧水は、霧島裂罅水(れっかすい）として有名です。

千年未来の他に、同じ霧島山麓の地下水から製造されているミネラルウォーターに、銀河水というのがあります。千年未来も銀河水もともに、2007年のモンドセレクションの最高金賞を受賞しており、各成分比なども同じです。千年未来と銀河水の味の違いは、実際に飲み比べてみるといいでしょう。

千年未来はヒーリング時に最適という評価があります。本当においしい水は、下手に味のついたジュースやコーヒーなどより、ずっと味わい深く、そして体をすっきりと目覚めさせてくれます。

水は転写能力に優れているといいます。水に浸すと、水はその浸したもののデータを写し取るということですね。千年未来は、太古から長い年月をかけて湧水した水から作っていますから、雄大な大自然のデータをたっぷりと持っているといえます。

千年未来のおいしさやリラックス効果は、その水に含まれた大自然のデータを読み取ることができるからなのかもしれませんね。

着物リフォーム３

着物を着物でなく、リフォームすることができるんです。ご存知ですか。
どんなものになるのか、紹介したいと思います。

「ワンピースドレス」を黒留袖で作ることができます。
前の打ち合わせを、着物のように重ねた裾捌きがおしゃれな、着物の打ち合わせ風タイトシルエットができます。
裾周りを約135cm?140cmにした、セミタイトシルエットもできるそうです。

裾の模様をカットせず、全てつなぎ合わせたデザインにすれば、セミフレアーシルエットになります。
裾周りが約170cmあり、程よいフレアーになり、留袖の褄模様が１００％生かせるデザインのようです。
黒留袖の特徴の八掛の模様を、全て生かしたデザインにしたい場合は、裾周り約250cmのフレアーシルエットがいいようです。

これらのワンピースドレスは黒留袖だけでなく、他の着物でももちろんできるようです。

「ジャケット」はどうでしょうか。
ぺプラムジャケット、穏やかな立ち襟のジャケット、テーラードジャケット、ショートコート、ボレロなどが色々な着物からつくることができるようです。

「シャツ」は、襟付きシャツからアロハシャツ、オーダーで自分の好きなシャツができるようです。
「ベスト」を作ってもらうのもいいですね。
「スカート」はセミタイトスカート、ロングフレアースカート、ロングギャザースカートなどに作り変えができるようです。

「ストール」もとてもいいですね。
1枚仕立てのストール、パイピングをはさんだ２枚仕立てのストール、パイピング無しの２枚仕立てのストール、レースをはさんだ二枚仕立てのストールができるようです。

「コサージュ」や「ネクタイ」、「コルセット」にもリフォームできるようですね。

振袖から「七五三用のドレス」を作ってもとても素敵です。ワンピースドレスとボレロの組み合わせはどうでしょうか。

帯からも作ることができるんですよ。着物で作ったスカートと合わせたらとても素敵になりますね。

「ベストスーツ」や「ジャケットスーツ」や「パーカー」もできるそうですよ。
着物や帯からいいものができあがると、とてもうれしいものですね。

酢豚

片栗粉をまぶして揚げた豚肉と野菜を甘酸っぱく炒めた「酢豚」は、ボリューム満点の人気の中華料理です。中国では「クーラオロウ」または「タンツーロウ」といいます。「クーラオ」とはもぐもぐ食べる。「タンツー」は砂糖と酢を意味します。
お好みでパイナップルを入れると甘みが増すだけでなく、豚肉が柔らかくなる効果があります。

★手作りポイント!
・お肉にしっかりと味をつけておくと、かみ締めたときにジュワーっと口のなかでにうま味が染み出しておいしいです。
・豚肉を揚げるときには、最初は低温で揚げ、油から取り出す直前に温度を高くすると表面がカリッと仕上がります。
・ピーマンは油通しすると色が鮮やかです。

◆材料（4人分）
・豚ロース肉・・・300g　(厚さ2?2.5cmのステーキ用を角切りにすると最適)

〈肉の漬け汁　A〉
・しょうゆ・・・大さじ１
・酒・・・大さじ１
・しょうが(つぶしたもの)・・・8g
・ネギ・・・20g

・ゆでたけのこ・・・60g
・玉ネギ・・・1個
・干ししいたけ(水でもどしておく)・・・２?３枚
・ニンジン・・・1本
・ピーマン・・・2個
・パイナップル(缶詰)・・・2枚
・油・・・大さじ１1／２

〈あわせ調味料　B〉
・中華だし・・・1／２カップ
・砂糖・・・大さじ２
・塩・・・少々
・しょうゆ・・・大さじ１1／２
・トマトケチャップ・・・大さじ１1／３
・酢・・・大さじ３
(パイナップルの汁を小さじ４加えるとおいしさが増します)

〈水溶き片栗粉　C〉
・片栗粉・・・大さじ１強
・水・・・大さじ２

◆下ごしらえ
１．豚肉は、表面全体に格子目を入れてから、2?2.5cmの角切りにします。
＊格子目を入れることで火の通りがよくなり、あんがからみやすくなります。
２．１の豚肉を〈肉の漬け汁　A〉につけておきます。

３．野菜を準備します。
・たけのこ・・・一口大に切る。
・玉ネギ・・・くし型に切って、ほぐす。
・干ししいたけ・・・軸をとって２?３つの削ぎ切り。
・ニンジン・・・たけのこよりもやや小さめに切って4分ほどゆでる。
・ピーマン・・・縦に切り、タネをとって８つ乱切りにします。
・パイナップル・・・１枚を4等分する。

４．〈合わせ調味料Ｂ〉を混ぜ合わせ、〈水溶き片栗粉C〉を用意しておきます。
＊火を入れたら一気に仕上げるために、あらかじめ準備しておくのがコツ!

◆つくり方
１．ピーマンを約30度の油で10秒?20秒、揚げます。これを〈油通し〉といいます。
２．下味をつけた豚肉に片栗粉を薄くまぶし、160度の揚げ油で約3分揚げ、さらに油の温度を180度に揚げて、からりと揚げます。
３．中華なべに油を熱して、玉ネギを炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、しいたけ、たけのこ、ニンジンを加えてさらに炒めます。
４．〈合わせ調味料B〉を回し入れ、1分煮ます。
５．最後に〈水溶き片栗粉C〉を鍋はだから回し入れ、手早く混ぜてから、酢を加え、さらに揚げた豚肉、ピーマン、パイナップルを加えて全体をざっくりと混ぜたら火を止めます。
６．熱々をお皿に盛って、召し上がれ!

★モデル献立
●卵とはるさめのスープ
●白菜と柚子の漬物

千年未来